Unsere Rinder werden artgerecht gehalten. Wir betreiben Mutterkuhhaltung,dass heißt alle Kälber werden von ihren Müttern großgezogen. Die ganzjährige Freilandhaltung kommt dem Wesen der Tiere am nächsten. Die Tiere bekommen keinerlei Kraftfutter, sie ernähren sich allein von dem, was die Natur ihnen auf den großen Landschaftsschutzflächen, die ihnen zur Verfügung stehen, anbietet. Im Winter bekommen sie Heu und Stroh.
Unsere Rinder werden naturschutzgerecht gehalten.Wir düngen unsere Weiden nicht mit Kunstdünger sondern nur mit Mist. Durch den geringen Viehbesatz pro Hektar kommt es zudem nicht zu einer Überweidung. Genießen Sie daher die feine edle Struktur des Galloway-Fleisches und lassen Sie sich von dem zarten saftigen Fleischgenuss verführen.
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